Beschrijving
Al meer dan 200 jaar kiezen de monniken van Westmalle voor een leven van gebed en arbeid. Trouw aan de regel van Sint Benedictus, zorgen ze zelf voor hun levensonderhoud.
Daarom is er binnen de muren van de trappistenabdij een boerderij, een kaasmakerij en een brouwerij. Die houden ze bewust kleinschalig, met bijzondere zorg voor mens en milieu.
De inkomsten van de brouwerij gebruiken ze om te herinvesteren in de brouwerij, om de eigen en andere trappistengemeenschappen te ondersteunen en om weg te schenken aan caritatieve projecten.
Elke Westmalle is uniek: De trappistenbieren van Westmalle worden met natuurlijke ingrediënten gebrouwen: zuiver water, gerstemout, echte hopbellen, suiker en zelfgekweekte gist. Het zijn levende kwaliteitsbieren met een constante smaakevolutie. Daarom zijn geen twee glazen helemaal identiek. De smaak hangt vooral af van de ouderdom, de manier van bewaren, het uitschenken en de serveertemperatuur.
Westmalle Dubbel: Westmalle Dubbel (7% vol) …
